Рецепты здоровой еды сделанной своими руками.

хрусев

ну и вот пришёл момент истины - ради чего всё было! снял с лоджии мясо и колбасу - правда в процессе вяляния одна колбасина съелась.

на срезе супер! дальше будет дегустация - результаты позже.

Lycifer · Сообщение **Lycifer** » 11 апр 2020, 13:48

Продолжаешь дразниться ?

Смотри как выберем время как заявимся на дегустацию

Wik · Сообщение **Wik** » 11 апр 2020, 13:50

Lycifer писал(а): ↑11 апр 2020, 13:48 Продолжаешь дразниться ? Смотри как выберем время как заявимся на дегустацию

Предлагаю с этим не тянуть

а то нихрена не останется

Lycifer · Сообщение **Lycifer** » 11 апр 2020, 14:10

Wik писал(а): ↑11 апр 2020, 13:50не тянуть

Самое близкое - это может сорвусь в Питёр на майские , но из-за ситуации в миру сложно стало что то планировать

rusof · Сообщение **rusof** » 11 апр 2020, 20:09

хрусев писал(а): ↑11 апр 2020, 12:49 ну и вот пришёл момент истины

пилят, а у меня и лоджии нет!
.....только чердак!, забаньте меня здесь!
я не могу выдержать такие пытки!

Wik · Сообщение **Wik** » 11 апр 2020, 20:32

Володь, а когда в Питере погода хороша, ну , чтоб погулять

хрусев

с погодой у нас в этом году не пойми что - всегда дожди, особенно весной и осенью, ну и не редкость летом, вот зимой дождь со снегом - Но в этом году не пойми что : осенью дождей было мало и осень плавно перешла в весну - на улице солнышко часто и самое странное дождей почти нет. ну а погулять по Питеру конечно лучше летом!

rusof · Сообщение **rusof** » 11 апр 2020, 21:02

Wik писал(а): ↑11 апр 2020, 20:32 а когда в Питере погода хороша,

Вить, это дело водяное! лично по мне,....когда я дома, при открытом окне.... сижу в выходные и кушаю
шашлык, который приготовил во дворе дома! Значит я урвал время для жарки, между проливными дождями!

Если по чесноку, самое лЮДшее для меня май или август!
а так же сентябрь!
Июль, если жаркий.... это потные люди и духота!
Приезжай на День ВМФ! и погода норм и есть что глянуть и доче показать!

хрусев

rusof писал(а): ↑11 апр 2020, 20:09
хрусев писал(а): ↑11 апр 2020, 12:49 ну и вот пришёл момент истины
пилят, а у меня и лоджии нет!
.....только чердак!

чердак ещё лучше - темно прохладно и проветривается!
только тепло уже становится, а для сыровялянья температура нужна от + 5 до +15. летом не повялить, хотя задумываюсь приобрести небольшой холодильник на лоджии поставить для вяляния - но это пока в планах.

rusof · Сообщение **rusof** » 11 апр 2020, 21:14

хрусев писал(а): ↑11 апр 2020, 21:03 чердак ещё лучше - темно прохладно и проветривается!

я это уже по рыбе понял. только повесил и уже ......про..бал!
по весне норм!
но, хоть и чердак у меня под контролем, бывает покушаються....
буду думать.

хрусев

в своём - частном доме покушаются

rusof · Сообщение **rusof** » 11 апр 2020, 21:27

ну по чему в своем частном...?
восмиКвартирник в СПб.
для своего в спб.....

Немецкие коттеджи на Черной речке!

Wik · Сообщение **Wik** » 11 апр 2020, 21:35

rusof писал(а): ↑11 апр 2020, 21:02
Wik писал(а): ↑11 апр 2020, 20:32 а когда в Питере погода хороша,
Вить, это дело водяное! лично по мне,....когда я дома, при открытом окне.... сижу в выходные и кушаю
шашлык, который приготовил во дворе дома! Значит я урвал время для жарки, между проливными дождями!
Если по чесноку, самое лЮДшее для меня май или август!
а так же сентябрь!
Июль, если жаркий.... это потные люди и духота!
Приезжай на День ВМФ! и погода норм и есть что глянуть и доче показать!

Приглашение увидел, низкий поклон.

про остальное, в личке побалакаем

если сраст5тся

rusof · Сообщение **rusof** » 11 апр 2020, 21:49

: IMG_20200411_191510.jpg (79.14 КБ) 363 просмотра

вот где-то там, слева...., у скамейки, мной установленной, я и пожариваю мясо!
Кста, в нашем районе, как выхи, такое оЩУЩЕние как на даче. запахи шашлыков повсюду!
Район класС! только из-за этого я здесь.
По осени маненько облагородил территорию.
Будет потеплее, травку посею.(не запрещенную)
Стол ставит боюсь, хотя и хочеться. Синевы у нас нет, но провоцировать не хочу.
...посмотрим!

хрусев

я тоже под окнами раньше шашлыки жарил, но сейчас закон немного ужесточили - СП прискачут по первому звонку завистливых старух

но у меня во дворе озеро и типа парк - вот там можно жарить.

Lycifer · Сообщение **Lycifer** » 11 апр 2020, 23:27

rusof писал(а): ↑11 апр 2020, 21:49у скамейки

А что же ты машину то бросил на тротуаре и на половину на газоне ? не штрафуют ?

rusof · Сообщение **rusof** » 11 апр 2020, 23:33

Димон, люк видишь?
а вот за ним, забетонированная площадка.....!

Lycifer · Сообщение **Lycifer** » 11 апр 2020, 23:50

rusof писал(а): ↑11 апр 2020, 23:33забетонированная площадка

Подарил мне братишка газовую шашлычницу и вопросы экспресс-приготовления (ну вот захотелось неожиданно) шашлыка полностью снялись...Да, антураж не тот, конечно (мангал на природе, возле речки или на берегу моря), но вполне себе вариант...

rusof · Сообщение **rusof** » 12 апр 2020, 14:03

Доктор Франкенштейн писал(а): ↑12 апр 2020, 09:09 Да, антураж не тот,

самое главное вкусовые каКчества не страдают? я понимаю термообработка......, но
как без дымка то?