САМОГОН и рецепты самогона.

[rusof]

Эх, со вторника хранил, а ты опередил!

[хрусев]

это я не со зла - просто немного пью , но пью!!

[rusof]

я сёння тоже устроил алкоСаммит!

[Lycifer]

устроил алкоСаммит

Это получается .....

0vUfmfth6oo.jpg (30.87 КБ) 436 просмотров

У нас сёня погода радует , ночью -10 днём -3 и повалил жёстко снег и не заканчивается , а выпить нельзя

[rusof]

Вот и думаю, как выкрутиться!?

[Wik]

А я, вот не думаю литр сухарика уговорил сяс два подхода, к коню, по сто. И на боковую
Завтра арбайтен

[rusof]

а зачем ты коника мучаешь?

[Wik]

Душа попросила

[Lycifer]

а зачем

К выходным подготавливает

Завтра арбайтен

Ох и не лэхко завтрива будет

[Wik]

а зачем

К выходным подготавливает

Завтра арбайтен

Ох и не лэхко завтрива будет

Нормуль усё будет

[Lycifer]

Нормуль усё будет

Если так , то сильно рад за твоё богатырское здоровье

Я давно не экспэриментирую

[Wik]

Конина плохо лезет. Но, я её уговариваю

[Lycifer]

Конина плохо лезет

Вить , она лезет хорошо при условии наличия отличной компании и интересной настольной игры типа "домино" и поговорить и обсудить и пообщаться с приятными людьми да под веселящий напиток всегда есть ГУД

[Wik]

Доминушки очень уважаю яб с тобой козелка с удовольствием забил

[хрусев]

сегодня опробовал самодельную фильтрующую колонну результатом более чем довоолен. на фильтрацию 9л самогона ушло 1.5 часа , раньше на это тратил почти весь день .
в качестве насоса использовал насос от каких то жигулей , блок питания пока от компа. колонну :фланцы и фитинги спаивал сам /за одно учился этому ремеслу/.

так колонна выглядит в разобранном состоянии

уголь использую кокосовый.
теперь надо заморочится изготовлением корпуса.

[хрусев]

вот решил поделиться своим небольшим опытом приготовления дубовых брусков для самогона - коньяка!
мне давненько подарили кусок дуба которому более ста лет и после спиливания он сох тоже около ста лет , но пойдёт и какой есть. но всё таки имеет смысл поискать французский , американский или кавказский.
и так : полено дума лучше расколоть на бруски , но я всё таки напилил удобными для меня брусками.
далее - всю эту щепу замачиваем на сутки в воде - после воду сливаем и заливаем водой и на плиту - после закипания кипятим 15 мин - после воду сливаем и заливаем свежую и так 3 раза .
после вываривания дубильной горечи бруски сушим 1 - 2 суток . далее выкладываем на противень и в духовку при 250 градусов сушим до полного высыхания .
далее эти бруски я немного обжог открытым огнём до появления обгорелости / это не обязательно , но я обжог/, после этого все бруски я запихал в банку и залил вином красным /какое не помню - какое то крымское/ на неделю, после этого все бруски достал и просушил хорошо /наверное 2 - 2.5 недели/ , после этого на сковородке растопил сахар - пополам на пополам простого и троснякового /потому , что троснякового было мало , но можно было и только простого/, далее в этот расплав влил немного того вина на котором настаивались бруски и довёл этот расплав до состояния коричневой карамели и только после этого начал обжаривать в этом все дубовые бруски - по времени минут 15 . после все эти обжареные бруски не на долго закинул в горячую духовку , что бы лишняя карамель стекла и после бруски достать и немного до остывания их обвалять , что бы карамель застыла на брусках.
в конечном итоге получается вот такая красота!

ну а дальше использовать их по своему усмотрению !
я например на 3 литра самогона 45 градусов кидаю 10 таких брусков ,
5 кедровых орешков

5 миндальных орешков

и ставлю на лоджию на неделю /на холод/, далее на неделю у батареии дома и так месяц .
вот 2 недели стоит

через месяц всё хорошо настоится , бруски и орешки осядут на дно - можно будет разлить по бутылкам!

получается совсем не плохой коньяк 40 - 42 градуса , с хорошо выраженым ванильным ароматом , приятным шоколадно ореховым привкусом!
и уверяю вас далеко не многие смогум отличить ваш коньяк от элитных сортов .

[Lycifer]

далеко

Подожди - скоро упадёт последняя капля , вот как понаедем к тебе на опробировку

[хрусев]

по многу не делаю - так чисто для себя . НО угостить - это завсегда рад .

[Lycifer]

так чисто для себя

Да не переживай так , мне не надо , а вот попробовать - другое дело , если честно то даже не слышал о купании в составе палочек , но если сравнить с компотом - то я ягоды надрезаю и почти у половины надламываю кость , кто то говорит горчит - а мне в аккурат

[хрусев]

так чисто для себя

а вот попробовать - другое дело ,

а вот тут это запросто , да для своих, только скажи !