Рецепты здоровой еды сделанной своими руками.

[хрусев]

Ё- маё какая красота! Как я давно не кушал раков .

[хрусев]

Сегодня поковыряться в мастерской, пострелял, ну и рыбки заодно на ужин закоптил.
Три скумбрии

И мелкой мойвы на перекусить как семечки

[Pnevmax]

Привет, камрады.)
Знаю, что у многих из нас есть вакуумные крышки. Может кто знает, какое там давление после откачки воздуха из банки? И чем это можно измерить?

[хрусев]

Вот фиг его знает, а тебе зачам?
САМОГОН и рецепты самогона. (Пост Kara Deniz #52273)
Но не мало, я с помощью такого насоса и крышки стабилизировал дерево в эпоксидке для ручки ножа, рабочий способ.

[Pnevmax]

Да сейчас провожу разные эксперименты с этими крышками. Хочу проверить, как себя ведут различные продукты под такими крышками.

[хрусев]

Ну не знаю, если нет воздуха, то и микробы медленей размножаются, а если в банку с продуктом капнуть несколько капель спирта и выкачать воздух, то микробы погибнут от паров спирта и долго сохранятся как свежие.

[Kara Deniz]

какое там давление после откачки воздуха из банки?

Можно запариться и испортив одну крышку внедрить туда манометр

[хрусев]

Вчера об этом думал, сегодня пойду поищу килограмм до 2-4 наверное хватит, самому интересно, не беда испорчу одну крышку в научных целях.

Отправлено спустя 2 часа 14 минут 49 секунд:
Разжился манометром в барах и пси, сегодня вкручу в крышку, замерю и отчитаюсь.

IMG_20231222_091327.webp (117.46 КБ) 214 просмотров

Отправлено спустя 2 минуты 37 секунд:
Ё-маё только сейчас осенило
Разряжонность та мне не замерить этим манометром! Значит буду искать!
Вообще есть мысли как замерить разряженость простым способом?
Мне кроме пробоя мембраны в голову ничего не приходить, но это будет не точное измерение.

[Pnevmax]

то микробы погибнут от паров спирта и долго сохранятся как свежие.

идея хорошая, будем её пробовать.)

азжился манометром в барах и пси,

я как то тоже был в недоумении, а как это манометром для измерения давления можно измерить разрежение? Подумал уж, что щас будет какой то лайфхак.

Отправлено спустя 7 минут 4 секунды:
Существуют конечно вакуумметры, но специально покупать, чтобы однажды узнать значение - хм.....

[хрусев]

Не ну как вариант можно сделать прибуду с жидкостью и на разных давлениях её разградуировать и наложить обратную градуировку и уже тогда померить вакуум. Но блин много возни проще на озон или на авито купить рублей за 300-600, но блин ждать на один раз и то не особо необходимая информацыи, как то не очень. Но интерес по прежнему остался!

[Kara Deniz]

Всем привет!
Оказывается не надо придумывать велосипед За нас уже всё придумали


Отправлено спустя 7 минут 9 секунд:

[Pnevmax]

Весьма интересный эксперимент. Надо будет дома попробовать с литровой банкой.

[хрусев]

Ага - 1.5 бар! А я хотел U образную глухую трубку с градуировкой городить. Получилось бы точнее, но точность тут особо и не нужна - с набором воды как то сразу не догадался

[Pnevmax]

Допустим, берём любую банку на определённую ёмкость, откачиваем по максимуму воздух, набираем воду, смотрим сколько осталось. Отмечаем. Наливаем воды по отметке - измеряем её количество и считаем сколько это в процентах. Если литровая и воздуха осталось на 50 кубиков, то это 5%. Отнимаем от атмосферного давления 95% и получаем результат в мм/рт.с(при 740мм/рт.с - 37мм/рт.с) или 0,05атм. Или это не так считается?

[Pnevmax]

У меня по таким расчётам получилось, что в ёмкости остаётся где то примерно 12% воздуха, т.е. около 89 мм рт.ст. Интересно стало, что выживает при таком давлении? В инете пока ответов не нашёл.

[Kara Deniz]

Всем привет!
По пневме нечего рассказать А вот одно из моих любимых блюд
Потроха свиные.
Состав: сердце свиное, печень свиная, лук репчатый (чем больше тем лучше ), соль, перец и специи по вкусу.
Обжариваем на сковородке слегка сердце, добавляем печень, лук и специи и тушим минут 30-40 на медленном огне. Лук полностью растворяется превращаясь в сок. Всё

Приятного аппетита! Всем добра!

Отправлено спустя 6 минут 16 секунд:
Тоже самое готовлю из куриных потрохов, только там к сердечкам и печени добавляю желудки

[хрусев]

Тоже такого плана делает моя лучшая половина!

[Kara Deniz]

Моя лучшая половина приходит с работы в 7-8 вечера , а я освобождаюсь гораздо раньше. Если я буду ждать когда она приготовит, то это уже будет или поздний ужин, или ранний завтрак
Супружница вкусно готовит, но только по выходным, а я уже привык что ужин на неделе с меня За то, я точно знаю, чтобы не случилось с голоду я не помру

[хрусев]

У меня жена дома-домохозяйка , а я работаю.